นายมงคล พฤกษ์วัฒนา อธิบดีกรมโรงงานอุตสาหกรรม (กรอ.) เปิดเผยถึงยอดจดประกอบกิจการและขยายกิจการ 6 เดือนแรกของปี 2560 (ม.ค.-มิ.ย.60) ว่า ในช่วง 6 เดือนแรกปีนี้ มียอดจดประกอบโรงงานและขยายกิจการรวม 2,469 โรงงาน เพิ่มขึ้นเล็กน้อยจากช่วงเดียวกันปีที่ผ่านมา มียอดรวม 2,442 โรงงาน ด้านการจ้างงานเพิ่มขึ้น 151,223 คน จากปีที่ผ่านมา มียอดรวม Read more โรงงานขยายกิจการพุ่งรับอีอีซี

ธุรกิจอาหารอาเซียน เป็นอีกหนึ่งภาคอุตสาหกรรมที่มีแนวโน้มการเติบโตดีอย่างต่อเนื่อง จากการขยายตัวของประชากรรุ่นใหม่ที่มีกำลังซื้อเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ประกอบกับศักยภาพด้านวัตถุดิบที่หลากหลาย อีกทั้งยังเกิดการรวมตัวของกลุ่มสมาชิกในรูปแบบของประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน หรือ AEC เมื่อช่วงปลายปี 2558 แม้จะยังไม่ชัดเจนมากนัก แต่ธุรกิจอาหารก็เป็นกลุ่มอุตสาหกรรมที่มีโอกาสเติบโต และได้รับความนิยมจากผู้บริโภคทั่วทั้งภูมิภาคอาเซียนมากที่สุด ปัจจุบันตัวเลขการส่งออกอาหารไทย ที่รายงานโดยคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มีมากถึง 122,000 ล้านบาท โดยตลาดส่งออกที่สำคัญ คือ CLMV มีมูลค่าการส่งออกมากถึงครึ่งหนึ่ง โดยแนวโน้มอาหารที่กำลังมาแรงในอาเซียน โดยส่วนใหญ่เป็นเทรนด์ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ และเน้นช่องทางออนไลน์มากขึ้น วันนี้จะขอนำเสนอเทรนดธุรกิจอาหารในอาเซียน Read more เทรนด์อาหารยุคใหม่-ที่-smes-ต้องรู้ก่อนรุกอาเซียน

ดีเคเอสเอชขยายและยกระดับศูนย์วิจัยทางนวัตกรรม ดีเคเอสเอชขยายและยกระดับศูนย์วิจัยทางนวัตกรรม สำหรับผลิตภัณฑ์และวัตถุดิบทางอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในประเทศไทย กรุงเทพฯ--23 ม.ค.--ดีเคเอสเอช ดีเคเอสเอช ผู้นำในการให้บริการด้านการขยายตลาดที่มุ่งเน้นในภูมิภาคเอเชีย ได้ขยายและยกระดับศูนย์วิจัยทางนวัตกรรม สำหรับผลิตภัณฑ์และวัตถุดิบทางอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มให้เป็นศูนย์ฯที่มีความทันสมัย โดยตั้งอยู่ในกรุงเทพมหานคร การขยายศูนย์ฯแห่งนี้จะช่วยให้ดีเคเอสเอชสามารถเสริมสร้างประสิทธิภาพในการบริการคิดค้นนวัตกรรมใหม่ ๆ ให้กับคู่ค้าในกลุ่มผลิตภัณฑ์วัตถุดิบอุตสาหกรรมขนมหวาน เบเกอรี่ เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม อาหารแปรรูป และอาหารเสริม หน่วยธุรกิจผลิตภัณฑ์และวัตถุดิบอุตสาหกรรม ดีเคเอสเอช ผู้นำในการจัดจำหน่ายสารประกอบอาหารและสารเคมีชนิดพิเศษรวมถึงบริการด้านการขยายตลาด ได้ลงทุนครั้งสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม โดยขยายและยกระดับศูนย์วิจัยทางนวัตกรรม สำหรับผลิตภัณฑ์และวัตถุดิบทางอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในประเทศไทย ให้เป็นศูนย์ฯที่มีความทันสมัยในกรุงเทพมหานคร   ศูนย์นวัตกรรมฯ แห่งนี้เชี่ยวชาญในการพัฒนาสูตรอาหารและเครื่องดื่มและการให้บริการทางด้านเทคนิคจากผู้เชี่ยวชาญแก่คู่ค้าทางธุรกิจในประเทศไทย ปัจจุบัน ศูนย์นวัตกรรมฯ ได้พัฒนาสารตั้งต้นกว่า Read more ดีเคเอสเอชขยายและยกระดับศูนย์วิจัยทางนวัตกรรม

นายสุทธิ สุโกศล อธิบดีกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน (กพร.) เผยว่า รัฐบาลได้ให้ความสำคัญกับอุตสาหกรรมอาหาร โดยมีนโยบายส่งเสริม "ครัวไทยสู่ครัวโลก" เป็นเครื่องมือหนึ่งในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศ และได้กำหนดมาตรการที่จะส่งเสริมอาหารไทยให้เป็นที่รู้จักในเวทีโลกมากยิ่งขึ้น ได้แก่ การสร้างนวัตกรรมและส่งเสริมการนำเทคโนโลยีมาใช้เพื่อเสริมสร้างศักยภาพวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม วิสาหกิจชุมชน สนับสนุนอุตสาหกรรมอาหารที่ล้ำสมัย ตอบสนองทันต่อเหตุการณ์ รวมถึงเพื่อพัฒนาและยกระดับมาตรฐานการผลิตของอุตสาหกรรมอาหาร อีกทั้งประเทศไทยมีความได้เปรียบด้านแรงงานและผู้ประกอบการที่มีความสุภาพ มีจิตบริการและความมีเอกลักษณ์เฉพาะของอาหารไทย จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่จะพัฒนากำลังแรงงานในสาขาที่เกี่ยวข้อง ภายใต้นโยบายเร่งด่วนของพลตำรวจเอก อดุลย์ แสงสิงแก้ว รัฐมนตรีว่าการกระทรวงแรงงาน ด้านการพัฒนาทักษะแรงงานไทยให้มีศักยภาพสูงขึ้น Read more ก.แรงงาน ลุยปั้นผู้ประกอบอาหารไทย เพิ่มศักยภาพไปต่างแดน

      นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กล่าวถึงแนวโน้มอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของไทยนับแต่ปี 2561 ว่า คาดว่าจะขยายตัวเพิ่มขึ้นต่อเนื่องจากปี 2560 ในอัตรา 5.3-10.3% โดยมีมูลค่าส่งออกอยู่ในช่วง 1.07-1.12  ล้านล้านบาท กลุ่มประเทศอาเซียน ยังคงเป็นตลาดส่งออกที่สำคัญของไทยที่สัดส่วนการส่งออก 30% รองลงมาได้แก่ ญี่ปุ่น 14% สหรัฐฯ 10% จีนและแอฟริกามีสัดส่วนเท่ากัน 9% ตามลำดับ นายยงวุฒิ กล่าวต่อว่า Read more สถาบันอาหาร คาดส่งออกปี 61 โต 5.3-10.3% มีมูลค่าส่งออก 1.07 – 1.12 ล้านลบ.