ข้าวกล้อง เป็นข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสี จึงยังคงมีสารอาหารต่าง ๆ มากกว่าข้าวขัดขาว หลายคนจึงเชื่อว่าการรับประทานข้าวกล้องเป็นประโยชน์ต่อร่างกายหลายด้าน เช่น ส่งผลดีผู้ที่ต้องการลดความอ้วน ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ป้องกันโรคเบาหวานประเภทที่ 2 รวมถึงลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิด ข้าวกล้องอุดมไปด้วยสารอาหารมีประโยชน์ เช่น คาร์โบไฮเดรต ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญต่อร่างกาย วิตามินบี ซึ่งช่วยนำพลังงานจากอาหารมาใช้ในร่างกายและช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง รวมถึงไฟเบอร์ ซึ่งช่วยทำให้อิ่มท้อง กระตุ้นการทำงานของลำไส้ ส่งผลดีต่อระบบขับถ่าย และช่วยแก้ปัญหาท้องผูก นอกจากนี้ ข้าวกล้องยังประกอบไปด้วยสารอาหารและแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกายชนิดอื่น ๆ เช่น แมงกานีส Read more ข้าวกล้อง มีประโยชน์ ต้านโรค

ข้าวไรซ์เบอรี่ ข้าวสายพันธุ์คนไทย จัดได้ว่าเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก หากว่าใครที่กำลังหันมาให้ความสำคัญกับเรื่องสุขภาพในตอนนี้ เพราะยิ่งการใช้ชีวิตในปัจจุบัน การดำเนินชีวิตของเราเปลี่ยนแปลงไปจากแต่ก่อนมาก งานเยอะ เวลาน้อย ทำให้หลายคนไม่มีเวลาพอที่จะหาเวลาพักเข้าฟิตเนสออกกำลังกายเพื่อเป็นการดูแลสุขภาพ การใส่ใจในอาหารการกินจึงเป็นสิ่งที่ทำได้ง่ายและสะดวกมากที่สุด วันนี้เราจะพาไปทำความรู้จักกับ “ข้าวไรซ์เบอรี่” ข้าวสีม่วงที่อุดมไปด้วยสารอาหารและคุณประโยชน์มากมาย ลองมาดูกันสิว่าข้าวสายพันธุ์นี้แตกต่างจากข้าวขาวที่เรารับประทานอยู่อย่างไร บางคนอาจจะยังไม่ค่อยค้นหูกับชื่อ ข้าวไรซ์เบอรี่ สักเท่าไหร่ แต่ก็มีผู้ที่หันมาดูแลสุขภาพอยู่ไม่น้อยที่รู้จักข้าวชนิดนี้กันดีอยู่แล้ว เรียกได้ว่าเป็นสายพันธุ์ข้าวที่สร้างความตื่นตัวในตลาดข้าวเพื่อสุขภาพมาอย่างต่อเนื่อง เพราะด้วยคุณประโยชน์ต่างๆ ที่มีอย่างอัดแน่น ช่วยแก้ปัญหาภาวะโรคต่างๆ ได้อย่างทุเลาเบาบางอย่างเห็นได้ชัด จึงทำให้ข้าวไรซ์เบอรี่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคเพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง ต้นกำเนิดข้าวไรซ์เบอรี่ ข้าวไรซ์เบอรี่ (ภาษาอังกฤษ: Rice Berry) เป็นผลงานการปรับปรุงสายพันธุ์ของ รศ.ดร.อภิชาติ และทีมนักวิจัยจาก ศูนย์วิจัยพันธุ์ข้าว Read more ข้าวไรซ์เบอรี่ และสรรพคุณเพื่อสุขภาพ

“พาณิชย์”เข้าร่วมฉลองความสำเร็จขายข้าวไทยบนเว็บไซต์ Tmall.com สบช่องผลักดันข้าว กข 43 เข้าไปจำหน่ายเพิ่ม เจาะตลาดผู้บริโภคชาวจีนรุ่นใหม่ที่มีกำลังซื้อสูงและใส่ใจสุขภาพ พร้อมพ่วงข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง ข้าวฮางหอมทองสกลทวาปี รวมถึงผลิตภัณฑ์จากข้าว มั่นใจได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีแน่ น.ส.ชุติมา บุณยประภัศร รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กระทรวงพาณิชย์ได้เข้าร่วมงาน Tmall Super Selection Day – World’s Best Rice ที่สำนักงานใหญ่ อาลีบาบา Read more ​“พาณิชย์”ดันข้าว กข 43 ขายใน Tmall.com เจาะกลุ่มคนรุ่นใหม่จีนที่ใส่ใจสุขภาพ